Vino de parcela de la bodega Gorrondona de Bakio. Txakoli que sorprende y enamora por su manera de comunicar y de expresarse. Punzante, vertical, directo. Es un vino que engancha, de los que te quedas mirando la copa por la huella que deja en el paladar Expresivo tanto en nariz como en boca, es puro …
Podrá haber txakolis más altos, más guapos, más fuertes o más listos, … pero por este Doniene XX, tengo una especial debilidad. Jon Andoni vino con una buena artillería de propuestas a elegir para maridar el menú, a cada cual mejor, pero si entre ellos se encontraba el Doniene XX, las dudas estaban disipadas. Servido …