Descripción
Bodega: Txomin Etxaniz
DO: Getariako Txakolina
Variedades: Ondarrabi Zuri.
Grado Alcohólico: 11%
Servir a: 5-8 ° C
Gastronomía: Aperitivos, Marisco, Pescados y Carnes blancas
Caracteristicas
Txakolí blanco elaborado con la variedad autóctona
Ondarrabi Zuri de viñedos de Getaria.
Vendimia manual a principios de Octubre. Vinificación en blanco a temperatura controlada en tanques de acero inox. Elaboración sobre lías hasta su embotellado.
Cata en vista:
Amarillo verdoso, brillante y fina burbuja natural.
Cata en nariz:
Cítricos y manzana fresca. Notas minerales.
Cata en boca:
En boca es fresco y frutal, acidez característica y ligero carbónico.
