Jon Andoni Rementería

Visita a la bodega Bikandi en Durango donde Luis Mari y Miren nos reciben con los brazos abiertos .
Bikandi Txakolina está situada en las faldas del Anboto, en Durango, en el Barrio Eguzkitza.
Ya había quedado prendado cuando en una de las visitas que realice ( todos los años intento visitar las bodegas ) cate un 1995 . Todavía con su marca antigua : artabilla. Estaba impresionante ,21 años en una botella.era el año 2016 .

Después de haber catado un txakoli de esta bodega en la sede del consejo regulador de La DO Bizkaiko Txakolina ,en Mendibile , en la cata que se realizó de las bodegas de Bizkaia con 12 sumilleres hace mes y medio .

Y sabiendo que quedó en el podíum , había que visitar los viñedos de los cuales sale ese preciado líquido .el Bikandi 50.

Elaboran dos vinos : el joven , MS BIKANDI y BIKANDI 50 .

El MS Bikandi es el joven de la familia . El más ligero,el más fresco .
El BIKANDI 50 ,es el mayor de la bodega .
El número 50 , se refiere a las cosechas que lleva elaborando Luis Mari .que no es poco!!!!Crianza sobre sus lías, más volumen en boca , más estructura,algo menos de nariz que su Hermano pequeño , pero en boca es la bomba. Vino para degustar en una mesa tranquilamente y saborearlo .
Todos los que estuvimos en la cata de Mendibile y en la bodega , pensamos lo
Mismo . De lo mejorcito que hay en el mercado .

Eskerrik asko familia. 

No olvidaré nunca este vino !