Descripción
La bodega Berroja se ubica en Muxika-Urdaibai-Reserva de la Biosfera
Altitud media de 200 metros sobre nivel del mar.
Fermenta en inoxidable y no pasa por madera.
85% Hondarrabi zuri
10% Riesling
5% Folle blanch
Es un txakoli de gran calidad que evoluciona muy bien en los próximos 2 – 3 años.
Color amarillo pajizo con intensidad aromática media – alta con aromas varietales de pera y manzana madura.
Paso en boca largo y untuoso.
Gastronómico. Perfecto para acompañar entrantes, picoteo, pintxos, tapas … Encaja muy bien y acompaña perfectamente una gran variedad de pescados al horno, a la brasa, carnes blancas y multitud de quesos.
Un txakoli de gran recorrido !!!
