Menpe 2019

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La cata de Jon Andoni Rementería:

 

` Segunda semana de febrero!!
Hoy toca catar el Menpe cosecha 2019 de la DO Bizkaiko Txakolina .
Acaba de salir al mercado la nueva añada .
Un vino elaborado por Arkaitz y David de sus viñedos en Mendata y Rigoitia en El Barrio de Akorda. ( Ibarrangelua ) . Todo dentro de la reserva del Urdaibai .
Un vino con un color amarillo pajizo con reflejo verdoso , limpio , brillante .
A copa parada intensidad media alta
Notas de frutas blancas , hierbas aromáticas , mineral , fresco y limpio .
Entrada en boca ligeramente Dulce , pasó ligero , y un final largo , agradable , equilibrado con un poquito de amargor .
Muy rico .

Es una gozada el poder además de catar , beber estos vinos con tanta calidad, facilidad y refrescantes .
Un coupage de:
Hondarribi zuri ( Courbu ), Riesling, Hondarrabi zuri zerratie ( petit Courbu ) , mune mahatsa ( folle Blanche) chardonnay, un poco de izkirota ( gros Manseng)

Una bodega que está elaborando cosas muy especiales ,
En marcha su Segundo vino en ánfora , fermentado en barrica , espumoso…..
Se nota que son personas inquietas. Llevan dos años con muy muy buenos vinos : Menpe , Nekazari y Baserritar.

Un Bizkaiko Txakolina que a la gente le va a gustar y mucho , ya que tiene un grado alcoholico bajo , muy fácil de beber !!!.
Enhorabuena

 

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