100% Hondarrabi Zuri de la parcela Irimingorrieta, plantado en 2009 y ubicado en una zona muy aireada y de suelos complejos, pobres y de carácter ácido .
En nariz, presenta leves aromas punzantes, avellana, sobre base herbáceos. En boca es vertical, acidez marcada franca, salinidad y presencia leve de carbonico. Elaborado sin adición de sulfuroso
La bodega Doniene Gorrondona está situada en la localidad bizkaina de Bakio, entre el mar y los montes del interior y ocupa un antiguo caserío del año 1852 rodeado de unos viñedos muy especiales.